Coffee Klub

Immanuelkirchstraße 32
10405 Berlin
0179 / 5112 643
Mo - Fr 8 - 18 Uhr
Sa 9 - 18 Uhr
So 10 - 18 Uhr

Coffee Lab

Workshops und Seminare
Gaudystraße 8
10437 Berlin
0179 / 5112 643

Was wir tun

Kaffeekultur auf höchstem Niveau steht bei uns im Mittelpunkt. Als Mitglied der Speciality Coffee Association of Europe und der Berlin Coffee Society sind wir einem besonderen Qualitätsanspruch verpflichtet und legen daher großen Wert auf die sorgfältige Auswahl unserer Kaffeesorten und die Qualifikation unserer Mitarbeiter.


Die optimale Zubereitung von Espresso ist eine diffizile Angelegenheit und erfordert ein hohes Maß an Erfahrung und Fingerspitzengefühl. Nicht weniger als 800 aromatische Inhaltstoffe warten in jeder Kaffeebohne darauf, im richtigen Verhältnis extrahiert zu werden und sich zu einem ausgewogenen Geschmackserlebnis zu verbinden.

Doch selbst bei größter Sorgfalt ist das Naturprodukt Kaffee auch von äußeren Faktoren abhängig, auf die wir keinen Einfluss nehmen können. Daher kann es gut sein, dass der Espresso heute anders schmeckt als gestern, obwohl er unter gleichen Bedingungen zubereitet wurde.

Wenn unter besten Voraussetzungen alle Faktoren optimal zusammen wirken und den perfekten Geschmack ergeben, so spricht der Barista von einem Godshot.

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Workshops

Im Godshot Coffee Lab bieten wir seit 2014 die perfekte Umgebung für Baristaschulungen. Dort trainieren und entwickeln wir regelmäßig unsere Kaffeekompetenz.

Espresso Grundlagen

Espresso grundlagen

Entdecke die Geheimnisse der Espresso-Zubereitung an Siebträgermaschinen. Die feinen, nussig-schokoladigen Aromen aus den Kaffeebohnen zu extrahieren ist nicht trivial. Wir zeigen dir, wie's geht.

€ 65,–
Buchung und Details

Latte Art Grundlagen

Latte art grundlagen

Die mit feinem Milchschaum in die Crema gezeichneten Motive sind Markenzeichen höherer Kaffeekultur. Wir zeigen dir die entscheidenden Tricks und Kniffe, mit denen auch du schnell Erfolgserlebnisse hast.

€ 95,–
Buchung und Details

Barista Komplett

Barista komplett

Unsere beliebten Espresso- und Latte Art Seminare in einem kompakten Kurs. Hier lernst du alles, was ein Barista können muss, um köstliche Kaffeegetränke in Profi-Qualität zuzubereiten.

€ 155,–
Buchung und Details

Everything but Espresso - Der Filterkaffee-Workshop

Filterkaffee

Der Trend zum Filterkaffee schwappt aus den USA, Japan und Skandinavien nach Deutschland und begeistert all jene, die sich bei dem Gedanken an Filterkaffee von den Erinnerungen an Tante Helgas heißem Kaffee mit Kondensmilch frei machen können.

€ 40,–
Buchung und Details

Barista Training

Barista training

Wir zeigen Dir die richtigen Handgriffe für guten Espresso und Milchschaum. In diesem reinen Praxis-Workshop geht es um das richtige Portionieren, Tampen, und Leveln außerdem wirst du mit unserer Aufschäumtechnik einen wunderbar feinporigen und cremigen Milchschaum zaubern. Auf dieser Basis werden wir die gängigen Kaffeespezialitäten zubereiten: Latte Macchiato/Caffè Latte, Cappuccino, Flat White, Americano, Espresso macchiato, Gibraltar

€ 75,–
Buchung und Details

Catering

Unser mobiler Coffeeshop ist so ausgestattet, dass wir an nahezu jedem Ort, an dem eine Steckdose vorhanden ist, Espresso und Milchgetränke in der gewohnten Godshot-Qualität zubereiten können. Wir halten den Koffeinpegel auf privaten Feierlichkeiten ebenso konstant, wie auf Firmenveranstaltungen oder Straßenfesten.

Obgleich wir routiniert und flott arbeiten, sind unserem Output natürlich gewisse Grenzen gesetzt. Sprich uns daher bitte rechtzeitig an, damit wir Deine Veranstaltung sorgfältig planen können. Hinsichtlich der verwendeten Kaffeesorten und der Getränkeauswahl richten wir uns nach Deinen individuellen Bedürfnissen und Wünschen.

Die Kosten liegen im Nahbereich (Ortsteile Prenzlauer Berg, Mitte und Friedrichshain) bei 400,– € zzgl. MwSt. für drei Stunden Catering, inklusive Getränke. Nutze unser Kontaktformular, um Dir ein verbindliches Angebot einzuholen

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