Barista Kurs Latte Art für Anfänger (Vormittag)

Zielgruppe: Heimbaristi und Mitarbeiter aus dem Gastronomiegewerbe (keine Vorkenntnisse notwendig)

Teilnehmerzahl: bis zu 6

Dauer: 2 Stunden und 30 Minuten

Teilnahmegebühr: € 85,– pro Person

Visa Mastercard Amex Paypal Sepa Invoice

Beim Latte Art Einsteiger Seminar wird einer kleinen Gruppe der Weg zum perfekten Milchschaum für freihändig gegossene Latte Art gezeigt.

Wir bringen dir bei, wie mit professionellem Equipment, hochwertigen Kaffeebohnen und leckerer Milch ein Cappuccino mit Milchschaumverzierung gezaubert wird.

Wir machen wir Dich mit der Bedienung der Siebträgermaschine und des notwendigen Equipments vertraut; besprechen die Auswahl von Tassen, Milchschaumkännchen und natürlich der richtigen Milch.

Lerninhalte

  • Auswahl des notwendigen Equipments (Tassen, Milchkännchen, Dampfdüse etc.)
  • Auswahl der Milch
  • Zieh- und Rollphase beim Aufschäumen richtig nutzen
  • Sicherheit bei der Herstellung feinporigen, samtig glänzenden Milchschaums
  • Temperatur der geschäumten Milch richtig einschätzen bzw. messen
  • Freihand-Gießtechnik für einfache Motive wie „Herz“ und „Blume“

Wir zeigen Dir darüber hinaus zahlreiche Tricks und Kniffe, die zu schnellen Erfolgserlebnissen beim Gießen von Latte Art führen.

Unsere Ausstattung

Es stehen mehrere Maschinen von ECM und Ascaso zur Wahl.

Nachhaltigkeit

Wir verschwenden fast keine Kuhmilch mehr bei unseren Kursen seitdem wir den Ersatzstoff "BCB" aus Kanada entdeckt haben. Frische Vollmilch aus der Region zum Trinken der ersten eigenen Milchkreationen steht selbstverständlich immer auch noch zur Verfügung ; -) Natürlich sind auch vegane Alternativen vorhanden. Falls du schon eine gut schmeckende vegane Alternative für dich gefunden hast, kannst du gerne einen Liter zum Üben mitbringen.

Für wen eignet sich dieses Seminar?

Dieses Latte Art Seminar für Einsteiger ist geeignet, die Cappuccino mit schönem Muster veredeln möchten. Es richtet sich an Heimbaristi und Mitarbeiter der Gastronomie. Vorkenntnisse sind nicht notwendig.

Gutscheine

Ideal zum Verschenken –
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Juni
19
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
21
Fr
11:00 Uhr
2 freie Plätze
28
Fr
10:00 Uhr
4 freie Plätze
Juli
5
Fr
10:00 Uhr
3 freie Plätze
10
Mi
10:00 Uhr
4 freie Plätze
19
Fr
10:00 Uhr
2 freie Plätze
August
5
Mo
10:00 Uhr
5 freie Plätze
9
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
16
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
21
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
30
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
September
4
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
10
Di
10:00 Uhr
6 freie Plätze
13
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
16
Mo
10:00 Uhr
6 freie Plätze
27
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
Oktober
2
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
11
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
18
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
22
Di
10:00 Uhr
6 freie Plätze
30
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
November
8
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
15
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
20
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
29
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
Dezember
4
Mi
10:00 Uhr
6 freie Plätze
13
Fr
10:00 Uhr
6 freie Plätze
17
Di
09:00 Uhr
6 freie Plätze
23
Mo
11:00 Uhr
6 freie Plätze