Zielgruppe: Einsteiger und Fortgeschrittene
Teilnehmerzahl: bis zu 8
Dauer: 3 Stunden
Teilnahmegebühr: € 95,– pro Person
Wir zeigen Dir die richtigen Handgriffe für guten Espresso und Milchschaum. In diesem reinen Praxis-Workshop geht es um das richtige Mahlen, Portionieren und Tampen außerdem wirst du mit unserer Aufschäumtechnik einen wunderbar feinporigen und cremigen Milchschaum zaubern.
Lerninhalte • Espressozubereitung nach SCAE-Standard • Milchschaumzubereitung
Du kannst an einem eigenen Arbeitsplatz üben. Es stehen mehrere Maschinen von ECM, Ascaso zur Wahl. Dieser Praxis-Workshop richtet sich an jeden, der das Handwerk eines Baristas / einer Bariste erlernen oder vertiefen möchte.