Zielgruppe: Interessierte, die an dem "Baristakurs Latte Art für Anfänger" teilgenommen haben Baristi mit Erfahrung Heimanwender mit Erfahrung Selbständige aus der Kaffeebranche Unternehmensgründer Fooddesigner
Teilnehmerzahl: bis zu 6
Dauer: 2 Stunden und 30 Minuten
Teilnahmegebühr: € 85,– pro Person
In diesem Kurs wird Euch gezeigt, wie aufwendige Milchschaummotive gegossen werden. Wir werden mit Euch ausführlich die praktische Umsetzung üben. Bei dem 2,5 stündigem Kurs geben wir die Anleitung für Rosetta, Tulpe, Schwan o ä. Oder ihr wollt einfach eine Möglichkeit nutzen, eure Skills zu vertiefen. Gerne gehen wir individuell auf eure Wünsche ein.
Die Basis dafür bildet natürlich der perfekte feinporige Milchschaum, den die Teilnehmer schon vorher können sollten. Falls es beim Aufschäumen der Milch noch Unsicherheiten gibt, empfehlen wir euch, vorher unseren Barista Kurs Latte Art für Anfänger zu besuchen.
Unsere Ausstattung
Es stehen mehrere Maschinen von ECM und Ascaso zur Wahl.
Nachhaltigkeit
Wir verschwenden fast keine Kuhmilch mehr bei unseren Kursen seitdem wir den Ersatzstoff "BCB" aus Kanada entdeckt haben. Frische Vollmilch aus der Region zum Trinken der ersten eigenen Milchkreationen steht selbstverständlich immer auch noch zur Verfügung ; -) Natürlich sind auch vegane Alternativen vorhanden. Falls du schon eine gut schmeckende vegane Alternative für dich gefunden hast, kannst du gerne einen Liter zum Üben mitbringen.
Für wen eignet sich dieses Seminar?
Dieses Latte Art Seminar ist für Fortgeschrittene geeignet. Baristi, welche dieses Level Advanced Latte Art beherrschen, sind begehrte und gesuchte Mitarbeiter. Coffeeshopbetreiber können die Qualität ihrer hochwertigen Röstungen durch diese aufwändige Latte Art unterstreichen und sich von Mitbewerbern abheben. Heimbaristi erfreuen mit hübschen Latte Art Motiven ganz einfach Familie und Freunde.