Fußballspiele gucken geht bei Godshot leider nicht, aber wir wollen trotzdem ein wenig zum WM-Fieber beitragen.

Wie das?

Hier ist unser Plan:

Immer, wenn während unserer Öffnungszeiten gerade ein Fußballspiel läuft, bieten wir ein Getränk zum Spezialpreis an, das einen besonderen Bezug zu einer der gerade spielenden Nationen hat. Wer also das aktuelle Fußball-Geschehen vielleicht doch gerade nicht sooo spannend findet, kann stattdessen zu uns kommen, gemütlich in der Sonne seine Gala lesen und super-preiswert das Getränk des Tages genießen – oder auch zwei, oder drei…..

Gestern gab es z.B. schon den Flat White (für New Zealand) für €1,20  und den Galao (beim Portugal-Spiel) für €1.

Heute geht es los beim Spiel Chile-Honduras mit einem chilenischen Café con Leche  (allerdings von uns etwas anders interpretiert, denn die Chilenen nehmen dafür offenbar gern löslichen Nescafé….). Ab 13.30 Uhr also: Café con Leche Godshot-Style für €1.

Und ab 16 Uhr (Spanien-Schweiz) gibt es einen spanischen Café bombóm – das ist Espresso mit gesüßter Kondensmilch – für 80 cent.

Das Angebot gilt jeweils für 2 Stunden.

Die Tages-Specials seht ihr außerdem immer aktuell bei Facebook!

Olé, olé, olé, ole´………!!

Der Name der Veranstaltung ist ungeschickt gewählt, doch ging es bei dieser um Deutschlands beste Baristi und Milchkuenstler. Auch Wettbewerbe in cup tasting und coffee in good spirit wurden am 4. und 5.6. ausgetragen.

Das gesamte Team des Godshots ist aber am 6. Juni nach Hamburg gefahren, um unserem Freund Marcel beim Latte Art Contest beizustehen. Er wurde sensationeller Vizemeister! Wow.

Meister wurde Sebastian Lösch. Die Entscheidung der Jury war sehr knapp. Zwischen dem Ersten und Zweiten lagen nur 0,5 Punkte. Der dritte Teilnehmer hatte auch nur ein um einen halben Punkt schlechteres Ergebnis.

Bei den Baristameisterschaften siegte Thomas Schweiger von den radical coffee Leuten http://www.radical-coffee.de/. Die traten gleich mehrfach an und schnitten beeindruckend ab.

Die Sieger werden an den World Barista Championships in London teilnehmen. Wir wuenschen den deutschen Teilnehmern alles Gute. Axel und Denise werden extra nach London jetten und sie unterstuetzen.

Die Kaffeeolympiade wurde im Rahmenprogramm der Coteca durchgefuehrt. Diese Kaffee-, Kakao- und Teemesse war mal wieder ein Familientreffen der deutschen Szene und hat uns wirklich Spass gemacht. Am Abend haben wir dann auf der Schanze noch ein paar Sushis geknabbert und die zweite Dependence in HH geplant .

Ein paar Bildchen von Marcel Mißfelds Latte-Art-Vorfuehrung und der Godshot-Equipe….

Bis zum naechsten Jahr.

Kai-Uwe

I went to the Kaffee Olympiade in Hamburg with the gang from Godshot to check out the Barista Championship and Latte Art Contests.  We were all decked out in our matching multi-colored t-shirts but none of us competed.  I’m not eligible, since I’ve been in Germany just short of 2 years and the rest of the guys are top-baristas although not the most competitive bunch. I have high hopes for a Godshot team next year.

Our friend Marcel was participating in the Latte Art Contest.  He kicked ass.  He teaches a Latte Art Seminar with Kai at Godshot and has one of the steadiest pairs of hands I have ever seen.  He got 2nd place but was only .5 point away from the 1st place winner.  The whole competition was close.

The Baritsa competition was also a nail-biter.  The guys from Radical Coffee inundated the competition with highly-skilled baristas and the top three finalist were all from this gang.  They all showed amazing team spirit and sporttsmanship.  It was obvious that they supported each other throughout training.  Thomas Schweiger was the eventual winner and will go on to represent Germany at the World Championship in London in 2 weeks.  I will be there to cheer him on and finish my London Coffee Tour.

Denise

Die ersten Kandidaten sind schon eingetroffen. Von links Compak A-8, Elektra Nino, Rossi MC ohne Dosierer.

In der Szene der Kaffee-Freaks wird ausgiebig über Geschmacksunterschiede unterschiedlicher Mühlen diskutiert. Nur hat es fast niemand mal drauf ankommen lassen. Heute Abend ab 18:00 Uhr treffen sich mehr als 20 Probanden im Godshot, um den unvergleichlichen „Black Cat“ von Intelligentsia aus 13 unterschiedlichen Mühlen zu verkosten.

Die Preisspanne der Mühlen geht von 180 Euro bis zu ambitionierten 2500 Euro. Es sind also einfache Haushaltsmühlen und High-End Profikaffeemühlen am Start.

Folgende Mühlen haben ihr Erscheinen bisher zugesagt:

1. Compak A-8 Automatik
2. Elektra Nino
3. Compak K-3 Touch
4. Fiorenzato Doge Conico
5. Conti Valerio Eureka MDML
6. Conti Valerio Eureka Mignon Instantaneo
7. Mazzer Mini E
8. Rossi MC
9. Rancilio Rocky
10. Demoka Mini Moka Modell 203
11. Mahlkönig Vario V2
12. Graef CM80
13. ECM Casa

Wer noch kurzfristig teilnehmen möchte kann sich per Mail für Kai-Uwe bei mir anmelden. Als Kostenbeitrag fallen  5 Euro an. Dafür gibt es dann Espresso satt und eine schlaflose Nacht.

Den Thread im Kaffee-Netz-Forum zu diesem Wahnsinn kannst du hier nachlesen: http://www.kaffee-netz.de/m-hlen/38875-m-hlenvergleich-berlin.html

Nina hat Geschmack, erst hat sie den schönsten Designer Second Hand der Stadt um die Ecke eröffnet ( www.soeur-berlin.de )- und nun trinkt sie allmorgendlich einen Flat White Black Cat bei uns. Das Godshot steht auf ihrer Hotspotliste sogar auf No. 1!

http://www.lesmads.de/2010/05/interview_ladenbesichtigung_soeur_designer_2ndhand.html#more

Liebe Kaffee-Süchtige,

viele, die auf unsere Website kommen, wissen es ja sowieso schon, aber ich will es nun doch noch einmal hier erwähnen.

Seit Kurzem hat GODSHOT den unglaublich leckeren Black Cat Espresso der Chicagoer Rösterei Intelligentsia regulär im Ausschank. Nachdem wir Anfang des Jahres einige Testpakete ergattert hatten, waren alle so begeistert von dem Geschmackserlebnis, dass wir die Bohnen nun regelmäßig frisch aus Chicago liefern lassen – und damit offenbar die ersten Black Cat-Importeure Europas sind!

Intelligentsia legt sehr großen Wert auf die Herkunft und Anbauweise der Bohnen, die sie verwenden, sowohl aus ökologischer, als auch aus sozialer Sicht. Zum Beispiel müssen die Preise, die Ihre Farmer erhalten, 25% über den Fair-Trade-Preisen liegen. Die Farmer müssen sich verpflichten, ökologisch gesunde Anbauweisen zu praktizieren, sowie ihre Arbeiter fair zu behandeln bzw. zu bezahlen. Ein Mitarbeiter von Intelligentsia besucht mindestens ein mal pro Saison alle Farmen persönlich, um sich zu vergewissern, dass die Bedingungen dort den gestellten Anforderungen entsprechen. Zum Beispiel spricht er dort auch mit den Arbeitern und befragt sie, ob sie das Gefühl haben, fair und gut bezahlt zu werden. Er vergewissert sich, dass die Farmer proaktiv dazu beitragen, das Ökosystem in und um ihre Farmen aufrecht zu erhalten.

Für Intelligentsia Espresso werden nur Arabica Bohnen verwendet. Es ist ja gängig, Espresso-Röstungen Robustabohnen beizumischen, z.B. um den Aufbau der Crema zu verstärken. Intelligentsia macht dies jedoch nicht, um den einzigartigen Geschmack ihrer Röstungen nicht zu verfälschen.

Wir finden das gut und mit der Crema haben wir auch kein Problem. Der Black Cat hat eine schöne sirupartige Konsistenz, schmeckt ausgewogen und hat eine wunderbare Süße.

Ein doppelter Ristretto mit den Black Cat-Bohnen kostet € 2,5.

Unseren „normalen“ Espresso, der bei GODSHOT ja nur  €1 kostet, bereiten wir zurzeit mit Manaresi Rosso zu, den ich persönlich auch sehr mag und der auch von unseren Gästen immer sehr gelobt wird.

Wir haben – der schwarzen Katze zuliebe – nun auch unsere Preistafel neu gestaltet, da die Kaffeegetränke unterschiedliche Preise haben – je nach dem, ob man sie mit Manaresi oder mit Black Cat trinken möchte. Die Black-Cat-Getränke werden dabei alle mit einem Doppio zubereitet.

So bleibt für die nicht ganz so „freakigen“ Kaffeetrinker alles beim Alten, und wer mal etwas Besonderes probieren will, der bestellt sich seine schwarze Katze.

Alles Liebe

Anja

Zur Philosophie von Intelligentsia findet ihr hier ein interessantes Interview mit Doug Zell:

http://www.chicagotribune.com/features/food/ct-sun-mister-coffee-20100401,0,7783951.story

Ostern 2010

Karfreitag 02.04.2010 – 13-18

Samstag 03.04.2010 – 11-18

Ostersonntag 04.04.2010 – 13-18

Ostermontag 05.04.2010 – 13-18

Frohe Ostern!

Kai-Uwe

Weil das schoene Buchenparkett doch schon etwas mitgenommen aussieht, werden wir es am Samstagnacht mit einer neuen Oelschicht pflegen. Daher muss das Godshot leider am

Sonntag, den 21. Maerz 2010 geschlossen

bleiben.

Ich weiss, es wird für einige von euch eine sehr harte Zeit werden, jedoch ist dies auch ein verkaufsoffener Sonntag in Berlin. Der Fruehling kommt bestimmt. Also, heizt die Konjunktur an!

Kai-Uwe

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matcha latte art